Įvertinimas
Kapstatų kaime – modernus pieno ūkis
Vasario 14 d. Kapstatų kaime ūkininkaujantiems Irenai ir Vasilijui Lachaj įteiktas pažymėjimas, liudijantis, kad jų ūkio pienas atitinka Europos Sąjungos standartus. – Tai aštuntoji ferma rajone, kurios produkcija yra švari ir kokybiška, galinti konkuruoti Europos Sąjungos rinkoje, – pažymėjimo įteikimo šventėje sakė Klaipėdos apskrities valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos viršininkas Antanas Bauža.
Valstybės įmonės „Pieno tyrimai“ direktorius Saulius Savickas supažindino su Lachaj karvių pieno tyrimais: inhibitorinių medžiagų nerasta, bakteriologinio užterštumo nėra, geras baltymų ir riebalų santykis. Šie tyrimai žiemą daromi kas antrą dieną, vasarą – kasdien.
Irena ir Vasilijus Lachaj 70-80 vietų fermą, kainavusią 200 000 litų, statė apie 5-6 metus. Fermos įranga atitinka ES reikalavimus. Ūkininkai turi žemės ūkio specialistų išsilavinimą. Irena mokėsi Lietuvos veterinarijos akademijoje, o Vasilijus – Lvovo zootechnikos veterinarijos institute. Dabar sertifikuotam kapstatiškių ūkiui pieno perdirbimo įmonė pridės dar vieną centą už kilogramą pieno. Iš viso šeimininkai gaus po 72 centus. Ūkininkai turi 40 karvių. Iš kiekvienos primelžia vidutiniškai po 7,1 tonos pieno.
– Dabar mūsų kooperatyvas bus dar stipresnis, – kartu su šeimininkais, jiems įteikiant sertifikatą, džiaugėsi ir kooperatyvo „Lietuviškas pienas“ pirmininkas Vytautas Lekešys.
Minėto kooperatyvo sertifikuoti pieno ūkiai kasdien tiekia į rinką po 500 tonų kokybiško pieno. Tai sudaro 10 procentų visoje Lietuvoje per dieną superkamo pieno.
Irenai ir Vasilijui pastarieji šešeri metai buvo nelengvi – jie statė ne tik europietišką fermą, bet ir savo būstą. Sėkmingai ūkininkaujančiais tėveliais džiaugiasi dukrelės Ievutė ir Lina, tiksliuosius mokslus lengvai kremtantis, nugalintis moksleivių matematikos ir fizikos olimpiadose sūnus Andrius ir tik vienerių metukų sulaukusi Viktorija. Vyresnieji vaikai noriai talkininkauja perspektyviame pieno ūkyje.
Antanas SAKALAUSKAS
