Tradicijos

Šeimos Kalėdos – širdyje

Kalėdas šiemet nebe Gargžduose, o Kvietiniuose, kuriuos nuo šio rudens vadina savo namais, sutiks 3 vaikus auginantys Ilona ir Dainius Tulabai. Ilona ne tik veikli moteris, sėkminga verslininkė, ji – internetinio gyvenimo būdo portalo šeimoms eitne.lt redaktorė ir viena iš straipsnių autorių. Lyg to dar būtų maža, padeda rašyti projektus Gargždų bendruomenei, dalyvavo rinkimų komisijos darbe, skaito paskaitas, organizuoja konkursus, lepina šeimą gardžiais patiekalais, daug skaito ir mėgsta rankdarbius.

Idėjų – 100+1

Mamos dėmesio reikia ir trims mažametėms atžaloms – 7-erių Mildai, 6-erių Vaivai ir 3-ejų Joriui. „Kai gyveni sveikai, turi energijos, nepavargsti net vakare. Išmokau atsirinkti. Vertybių sistemoje svarbiausia – šeima. Auga vaikai, noriu nepražiopsoti pirmų žingsnių, pirmų žodžių. Abu su vyru norėjome 3 vaikų. Kartu visur vežamės, kartu dalyvaujame projektuose, norime, kad formuotųsi teisingos jų vertybės, pozityvus mąstymas. Dejuoti nemėgstame – juk nuo to niekas nesikeičia. Duodami kitiems, daromės geresni ir pasaulį darome geresnį“, – pasakoja brandžios motinystės džiaugsmus išgyvenanti Ilona, šeimą sukūrusi perkopusi 30-metį. Moteris džiaugiasi sutikusi savo žmogų, kartu vienas į kitą atsiremdami jie įgyvendina savo tikslus.

Dainius nepyksta, jog dalis lėšų skiriama socialiniams projektams, visuomeninei veiklai. Su dideliais prekybos centrais negalinti konkuruoti verslininkė pirkėjus pritraukia kokybišku aptarnavimu, nuoširdžiais pokalbiais. Nuosavoje parduotuvėje nuolat vyksta įvairios prekybinės akcijos, o prieš šventes paskelbtas kalėdinių piešinių konkursas „Nupiešk svajonę“.

Dar Ilona brandina idėją padėti krūties vėžiu sergančioms moterims. Jos planuose projektas, padėsiantis grįžti į normalų gyvenimą toms, kurios po operacijos neteko krūties. Jau vyksta derybos dėl kokybiškų protezų įvežimo į Lietuvą.

Namai kvepia kepiniais

Sutuoktiniai televizorių namuose įjungia tik kartą per savaitę – kino vakarą. Pažiūrėję filmą būtinai pasidalija mintimis. Toks kino vakaras yra ir vaikams – taip pat vieną kartą per savaitę. Tada žiūrimi tėvų parinkti animaciniai filmukai. Vietoj televizoriaus garsų vakarais skamba dukrų melodijos smuiku, pianinu, o kūryba, įspūdžiai sugula į vyresniosios dukros Mildos tinklalapį Laumėsvaikas.lt.

Kartą per savaitę būtinai randama laiko kepti sausainius, meduolius, duoną ar kitokius skanėstus. Net ir ledus gaminasi patys. „Namuose turi kvepėti cinamonu, gvazdikėliais, ypač prieš Kalėdas. Kai išjungi televizorių, atsiranda laiko. Daug skaitau anglų kalba, mėgstu megzti, nerti. Dovanodamas rankdarbius, dovanoji ne darbelį, o savo brangų laiką“, – apie šeimos tradicijas ir laisvalaikio pomėgius kalba Ilona.

Šeima nesiruošia ūkininkauti, jų pirmieji kaimiški rūpesčiai – buvo nupjauti žolę ir nurinkti obuolius. Daug gaminanti mama maisto ruošimo moko ir mažuosius. Vyresnioji savaitgaliais pusryčiais jau palepina tėvelius, o mažasis be vargo gali pats susitepti sumuštinių.

„Milda Kalėdų Senelio laiške paprašė, kad man sektųsi dar geriau, o sau – audimo staklių. Dar į voką įdėjo pačios iškeptų sausainių“, – džiaugsmo neslėpė dabar jau kvietiniškė Ilona Tulabienė.

Meduolių receptas

Šiandien pasiūlysiu meduolių, kuriuos kepu kasmet, receptą.

Meduoliams reikės 500 g miltų, 200 g medaus, 200 g cukraus, 100 g margarino, 2 kiaušinių, kepimo miltelių, 1 šaukštelio meduolių prieskonių (sumaišyti iš maltų gvazdikėlių, cinamono, kardamono ir muskato riešuto).

Medų, cukrų ir margariną sudedame į puodą ir šildome, kol išsileidžia į vientisą masę. Tada nukeliame puodą ir paliekame atvėsti. Masei atvėsus, įmušame kiaušinius, supilame miltus, sumaišytus su kepimo milteliais ir prieskoniais. Gerai išminkome ir dedame tešlą į šaldytuvą bent valandai. Dažniausiai minkau iš vakaro.

Tešlą iškočiojame, išspaudžiame norimos formos sausainius. Mano šeimyna mėgsta plonesnius, tai kočioju plonai ir kepu maždaug 6–8 min. 200 laipsnių orkaitėje. Visada reikia stebėti, traukti, kai tik paruduos.

Išimame iš skardos ir dedame į sandarų indą, kol atauš. Kuo ilgiau stovi – tuo skanesni darosi.

Mes su mergaitėmis dar papuošiame baltymo glajumi ir pabarstais. Jeigu prieš kepdami meduolyje padarysite skylutę, o paskui perversite kaspinu – bus puiki, kvepianti puošmena eglutei.

„Sekmadienis. Ryte važiavome visa šeimyna į Gargždų mamų turgelį rankdarbių parodyti, rūbeliais pasidalinti ir visokių gerų minčių pasisemti. Prekyba kaip prekyba, bet širdy šilta – ir rūbelių suaukota, ir su moterimis pabendrauta. Ir vaikai mokosi dalintis. Manau, kad dalintis – vienas iš gražiausių Kalėdų laukimo stebuklų. O popiet – grįžę – nusprendėme pasidaryti kino popietę. Pasirinkome filmą „Kaip Grinčas Kalėdas vogė“. Jame dar aiškiau parodoma, kad Kalėdos ateina ne iš parduotuvės ir ne dovanose jos. O – širdyje“, – sekmadienio įspūdžiais savo portale dalijosi Ilona. Vėliau šeima draugiškai kepė Grinčo pyragėlius.

Vida VALAITYTĖ