Vėl kvietė gėrėtis kaimo bendruomenių autentika
Klaipėdos rajono kaimiškas bendruomenes vienijanti vietos veiklos grupė „Pajūrio kraštas“ ir toliau skina kelią vietinės autentikos pripažinimui. Gargždų miesto gimtadienio renginių programą bendruomenės paįvairino tarptautine konferencija. Joje svečius iš kitų VVG priėmę rajono atstovai mokė, kaip rinkai pateikti naujus gaminius. Rajono kepėjų bei virėjų talentu domėjosi ir svečiai iš Latvijos.
VVG „Pajūrio kraštas“ rajono bendruomenes pratina prie tarptautinio dėmesio. Jį pelnyti sekasi vykdant Lietuvos kaimo plėtros 2007–2013 m. programos krypties Leader metodą. Jo dėka rajono kaimai gali pasigirti atgyjančia infrastruktūra, puoselėjamais amatais ir kulinariniu paveldu. Europos Sąjungos finansavimo dėka vien per pastaruosius trejus metus į rajoną pritraukta 8 milijonai litų investicijų.
Šiais pasiekimais kaimo bendruomenės dalijosi ir praėjusį penktadienį surengtoje tarptautinėje konferencijoje „Maisto gaminimo tradicijų pritaikymas šiuolaikiniam vartotojui“. „Lijo“ konferencijų salėje svečiams apie lietuviško maitinimosi ištakas pasakojo kulinarinio paveldo ekspertu prisistatantis Vincentas Sakas. Savo patirtimi tiekiant naujus gaminius rinkoje pasidalijo endriejaviškis duonos kepėjas Mantas Virbauskas, taip pat sultis pasterizuotoje taroje pardavinėjantys UAB „Sulčių namai“ atstovai. Apie naują idėją rajone – rajono amatininkus vienijantį prekinį ženklą „Kuršių turtai“ pasakojo idėjos iniciatorių Maciuičių ir Kalniškės bendruomenės pirmininkė Alina Petkevičienė. Svečius sveikino ir konferencijoje dalyvavę Savivaldybės meras Vaclovas Dačkauskas bei Administracijos direktoriaus pavaduotoja Ligita Liutikienė.
Klaipėdos rajone ta proga viešėjo Kėdainių rajono VVG ir penkių Latvijos VVG atstovai. Latviai Gargžduose buvo parengę kulinarinę staigmeną – „Lijo“ virtuvėje konferencijos svečiams ruošė savo kraštą reprezentuojančius patiekalus. „Pajūrio krašto“ pirmininkė Raimonda Damulienė vėliau patikino, kad toks sumanymas ypač pasiteisino – svečiai vaišinosi kopūstų sriuba su svogūnais bei kontrastingu antruoju patiekalu – šonine su uogiene. Latvių virtuvės šefai taip pat patiekė braškių ir manų košės desertą. Po savaitės į Latviją vyksiantys Lietuvos VVG atstovai irgi yra paruošę savo meniu. Svečiuose rajono atstovai gamins šiupinį, o kėdainiškiai – agurkų sriubą.
Šeštadienį svečiai iš Latvijos turiningai dalyvavo ir Gargždų miesto gimtadieniui skirtoje mugėje. Klaipėdos gatvės pėsčiųjų alėją buvo nukloję rajono bendruomenių kiemeliai. Tradiciškai savo kulinarinį paveldą ir įgyvendintus projektus pristatė Dauparų, Dovilų, Kisinių, Brožių, Judrėnų, Daukšaičių „Pušynėlio“, „Smilgynų ir kaimynų“, Maciuičių ir Kalniškės bendruomenės. Naminės duonos įsigyti kvietė M. Virbauskas, ragauti šviežių sulčių – „Sulčių namai“ ir kt.
