Vietoj kavos – žaliasis kokteilis
D. Rapalytė ir „Sultainės“ darbuotoja Edita Veličkaitė informavo, kad bus buriamas ir moterų, norinčių numesti svorio, klubas, vykdomos įvairios sveikatinimo iniciatyvos. Norinčiosioms išsivalyti organizmą prieš ypatingą renginį ar svarbią asmeninę šventę ir pasijusti it naujai gimusioms bus siūloma trijų dienų specialių kokteilių ir sulčių programa.
Londone studijuojanti homeopatė ir sveikos mitybos specialistė Deimantė Rapalytė pastebi, kad milijoninio didmiesčio dalis gyventojų įprato pakeliui į darbą nusipirkti žaliąjį kokteilį ir jį išgerti vietoj kavos. Paskanauti pagal D. Rapalytės receptus pagamintų žaliųjų kokteilių ir sulčių nuo šiol galima Gargžduose „Lijo“ įkurtoje „Sultainėje“.
Londoną iškeitė į Gargždus
Idėja atidaryti žaliąjį barą kilo „Lijo“ direktorei Dainai Šatkienei. Ji pasiūlė D. Rapalytei įgyvendinti šią mintį. „Esu atsakinga už virtuvę, kokteilių receptus, įvairių planuojamų programų įgyvendinimą. Kadangi teko nemažai keliauti ir aplankyti pačių įvairiausių sveiką gyvenseną propaguojančių viešojo maitinimo įstaigų, esu sukaupusi daugybę receptų. Juolab kad pačiame Londone sveikas gyvenimo būdas yra „ant bangos“, tad yra labai daug vietų, kur galima skaniai ir sveikai pavalgyti. Dainos pasiūlymas mane paskatino apsispręsti grįžti į gimtuosius Gargždus. Tiesa, vis dar dažnai skraidysiu į Anglijos sostinę, nes reikia baigti studijas. Maniau, jog labai ilgėsiuosi didmiesčio, tačiau priešingai – man gera Gargžduose, smagu gatvėje sutikti tik vieną ar du žmones. Po Londono šurmulio ši ramybė tikra atgaiva. Dar didesnis vidinis pasitenkinimas užplūsta pagalvojus apie tai, kad dabar ne tik savo, kaip homeopatės, sveikos mitybos specialistės, konsultacijomis galiu padėti gargždiškiams, bet jiems pasiūlyti įvairių ir itin naudingų kokteilių, sulčių. Mums ne gaila, jei žmonės nusižiūrės ir plaks šiuos kokteilius namuose. Tik pasveikinsime. Tačiau neturinčiųjų laiko ar tiesiog dėl tingulio šių gėrybių neplakančiųjų lauksime“, – šypsodamasi kalbėjo Deimantė.
Vienoje stiklinėje – vitaminų bomba
Pagrindinė žaliųjų kokteilių nauda ta, kad vienoje stiklinėje gauname didžiulę daržovių ir vaisių įvairovę. Viską suvalgyti atskirai būtų sudėtinga, juolab kad, paskutiniais duomenimis, per parą reikėtų 9 porcijų daržovių ir 3–4 porcijų vaisių.
Vienas iš populiariausių kokteilių yra žaliasis, kuris puikiai detoksikuoja, valo organizmą, šarmina jo terpę, skaistina odą. Siūloma špinatų, petražolių, saliero, kriaušės, obuolio ir banano kombinacija. Kadangi žaliose daržovėse yra labai daug vitaminų ir daržovių, šis kokteilis suteikia daug energijos.
Jei esate smaližius ar smaližė, jums turėtų patikti kakavinis kokteilis, į kurio sudėtį įeina 100 proc. kakava be jokių priedų. Ji yra ekologiška, turi daug polifenolių, kurie yra antioksidantai, gerinantys širdies veiklą, taip pat stabdantys senėjimo procesus. „Kakava daug kam asocijuojasi su šokoladu ir papildomomis kalorijomis, tačiau taip nutinka dėl cukraus. Jei vartosite gryną kakavą, ji kaip tik spartins medžiagų apykaitą“, – teigė sveikos mitybos specialistė D. Rapalytė. Šiam kokteiliui taip pat prireiks avokado, kokosų aliejaus. Visi šie produktai, nors sumaišyti sukuria desertinio kokteilio įspūdį, iš tiesų, kaip jau minėta, spartina medžiagų apykaitą.
Daug oksidantų turintis uogų kokteilis neabejojama, kad bus vaikų favoritas. Naudojamas bio jogurtas padės sustiprinti ir žarnyno terpę.
Tiek įvairiausių kokteilių, tiek natūralių sulčių kaina siekia 2,5 Eur. Jų asortimentas bus keičiamas, nuolat papildomas vis naujais receptais.
