Verslas
Venckuose iškeptais skanėstais mėgaujasi miestiečiai
Septynerius metus Venckuose, Priekulės seniūnijoje, gyvuojančios A. Cyrulytės IĮ „Kintų duona“ konditerijos gaminių paklausa didėja. Kaimo konditerių iškeptus tortus, plokštainius, vyniotinius pamėgo klaipėdiškiai, gargždiškiai, šilutiškiai. Netrukus šalia konditerijos cecho pradės veikti maisto prekių parduotuvė. Iš viso čia sukurta 10 darbo vietų.
Tortą užsisakė vilniečiai
Venckų konditerijos cecho darbuotojams gruodį buvęs didelis darbymetis – vos spėjo gaminti užsakytus tortus. Po didžiųjų metų švenčių įmonės savininkas Henrikas Cyrulis manė, kad jau bus štilis, tad moteris išleido savaitę pailsėti. „Tačiau jau pirmomis sausio dienomis pradėjo mūsų ieškoti, todėl teko grįžti į darbą anksčiau“, – pasakojo apskaitininkė Alma Žiogaitė.
Prieš šventes dažniausiai įmonių vadovai užsakydavo tortus savo kolektyvams. Didžiausias svėrė 10,5 kg. Pasak cecho vadovės Irenos Grundulienės, jis buvęs ypatingas dar ir tuo, kad trijų skonių: „Ananasinis“, „Mango“ ir „Tiramisu“. Beje, populiariausias „Ananasinis“ tortas, kuris esąs gaivaus skonio, turintis mažiau kalorijų. „Tačiau užsisako ir ypatingo skonio tortą „Tiramisu“ su „Maskaponės“ sūriu. Tie, kurie ragavo, pageidauja tortų „Karina“, „Mango“, „Kapučino“, – pasakojo I. Grundulienė.
Venckų cechas savo konditerijos gaminiais aprūpina Klaipėdos pramogų banką, džiazo klubą „Kurpiai“, viešbutį „Morena“ ir kt. Jų taip pat galima nusipirkti Priekulėje, Gargžduose, Vėžaičiuose, Agluonėnuose.
Garsas apie venckiškių konditerijos gaminius pasiekė sostinę: vilniečiai, išsiruošę į renginį Klaipėdoje, tortą užsisakė šiame ceche.
Ir skonis, ir išvaizda svarbu
I. Grundulienė prisipažino, jog džiugina tai, kad žmonės vieni iš kitų sužino apie Venckų konditerijos cechą ir pageidauja čia pagamintų skanumynų. Beje, leidinėlyje „Vestuvės“ išspausdinta reklama apie Venckų konditerijos cechą – vienintelį Klaipėdos apskrityje, įsikūrusį kaime.
Konditerėms Vidai Daubarienei, Ingai ir Raimondai Riterytėms tenka didelė atsakomybė – reikia įtikti klientams. Sausainių, pyragų kepėjai Onutei Tutlienei – taip pat.
Svarbu ne vien torto skonis, bet ir jo išvaizda. Juk tenka gaminti garvežio, vilkiko formos, su įmonės logotipu. Vestuvėms, krikštynoms, jubiliejams, vaikų gimtadieniams – vėlgi skirtinga, originali puošyba.
Kaimas sulauks parduotuvės
Tame pačiame pastate, kuriame veikia konditerijos cechas, prieš šv. Valentino dieną bus atidaryta maisto ir būtiniausių buities prekių parduotuvė. Venckiškiai nuo rudens nebeturėjo jos. Dabar savininkas H. Cyrulis pasirengęs savo parduotuvėje aprūpinti kaimo žmones reikalingiausiomis prekėmis. Jie čia galės nusipirkti šviežiausių „Kintų duonos“ gaminių – duonos, įvairiausių bandelių su aguonomis, džemu, pyragų ir, aišku, čia pat, ceche, iškeptų saldumynų. Iš viso čia sukurta 10 darbo vietų.
Cecho darbuotoja A. Žiogaitė prasitarė, jog atidarymo proga šv. Valentino dienai bus iškepta specialių pyragaičių.
Virginija LAPIENĖ
