Pakvietė į pasimatymą su kava
Gide dirbanti gargždiškė Monika Vasylienė šv. Valentino dieną pakvietė į pasimatymą su kava. Į Gargždų kino teatro „Minija“ fojė susirinkę kviestiniai svečiai turėjo galimybę susipažinti su kavos ruošimo subtilybėmis ir mokėsi atskirti gerą espreso, kapučino, late kavą.
Nesugeba ištarti pavadinimo
Daug po pasaulį, ypač Italiją, keliaujanti M. Vasylienė įsitikinusi, kad lietuvių žinios apie kavą gana menkos. Tiek espreso (jokiu būdu ne ekspreso!), tiek kapučino kava yra geriama ryte. „Italijoje yra net espreso institutas, jame kasmet priimama mokytis apie 2 500 žmonių, yra ir espreso kavos mokyklų. Tai rodo kavos svarbą Italijoje. Espreso kavai pagaminti naudojami 7 gramai maltos kavos ir 25 ml vandens. Kad ir kaip lietuviai mėgsta kupinus puodelius, espreso negalima paversti birzgalu. Espreso kava yra išgeriama dviem gurkšniais. Būtina mėgautis ne prieš, o po valgio. Negalima maistu užmušti malonaus skonio. Jei kava padaryta tinkamai, po to nereikės nei kramtomosios gumos, nei ledinuko. Espreso išsiskiria kremo konsistencijos puta. Jei ant putos yra dideli burbulai – vadinasi, kava susprogdinta, paruošta nekokybiškai“, – aiškino gidė. Per dieną Italijoje yra išgeriama apie 70 mln. puodelių espreso kavos. Šalies kavinėse pirmieji kavos puodeliai yra išpilami lauk arba juos išgeria patys padavėjai, mat sietelis turi persisunkti kava, kad klientas galėtų lepintis tobulu skoniu.
Lietuviai labai pamėgo late kavą, tačiau M. Vasylienė pastebi, kad daugelis dar negeba tinkamai ištarti šio pavadinimo: „Ne kartą turėjau poilsiautojų, kurios grįžo iš Italijos kavinių gavusios pieno vietoj late kavos. Mat nuėjusios prašė late, išvertus – pieno. Ko prašė, tą ir gavo. Be to, reikia kirčiuoti pirmąjį late skiemenį, atverti garsą „a“. Neiškraipykime pavadinimų.“
Neapolio akcija – Gargžduose
Neapolyje yra vykdoma paliktos kavos akcija. M. Vasylienė viliasi, kad ši tradicija galėtų prigyti ir Gargžduose. Tai reiškia, kad kavinėje išgeri vieną kavos puodelį, tačiau moki už du. Vėliau užsuka žmonės, kurie neturi pinigų, tad jiems suteikiama galimybė pasigardžiuoti paliktais puodeliais kavos. Po gidės pasakojimų apie kavą Gargždų „Minijos“ kino teatro kavinėje buvo palikti 5 puodeliai kavos. Jais bus galima pasivaišinti šį savaitgalį. Gaus tie, kurie pirmieji paklaus, ar yra paliktos kavos. Tikimasi, kad nebus piktnaudžiaujama, akcija pasinaudos tie, kam jos išties reikia.
Tokio pobūdžio susitikimus M. Vasylienė planuoja ir ateityje.
