Šalta kava išsinešimui: kaip pasiruošti ją gertuvėje?

Gardi, gaivinanti šalta kava yra ne tik kavinių privilegija. Puiki žinia, kad mėgstamą šaltą kavą galima nesunkiai paruošti ir namuose, tačiau nebūtinai naudojant įprastą puodelį ar kažkokius specialius prietaisus. Taip pat galima pasinaudoti itin paprastu, bet funkcionaliu indu   – gertuve. Su gertuvėje paruoštu šaltos kavos gėrimu galima keliauti kur tik panorėsite – į darbą, į miestą ar į linksmą vasaros fiestą. Užsitikrinsite patogumą, malonius, gaivinančius skonius ir sutaupysite pinigų. Lieka tik sužinoti, kaip gertuvėje ruošiama įvairių rūšių šalta kava ir kokia gertuvė geriausiai tinka, kad būtų garantuotas maksimalus patogumas, gaiva ir puikus skonis.

Asociatyvi nuotrauka iš Pexels, Mizuno K

Kokią gertuvę pasirinkti šaltai kavai gaminti?

Šaltiems kavos gėrimams gaminti geriausiai tinka gertuvės, kurios ilgą laiką palaiko idealią šaltos kavos temperatūrą, yra pagamintos iš aukštos kokybės medžiagų, o jų konstrukciniai bei dizaino sprendimai leidžia patogiai paruošti ir maloniai gurkšnoti šaltos kavos gėrimus.

• Nerūdijantis plienas ir dvigubų sienelių vakuumine izoliacija. Kaip vienas geriausių pasirinkimų šaltai kavai gaminti yra pripažįstamos gertuvės, pagamintos iš aukštos kokybės nerūdijančio plieno ir pasižyminčios dvigubų sienelių vakuumine izoliacija. Paprasčiau tariant, tai yra termo gertuvės, kurios dėl novatoriškos konstrukcijos geba šaltų gėrimų temperatūrą išlaikyti valandų valandas. Pažymėtina, kad aukščiausios klasės termo gertuvės šaltos kavos gėrimų su ledukais temperatūrą gali išsaugoti net iki 48 valandų.
• Platus kaklelis ir komfortiškas šiaudelis. Dar kelios savybės, į kurias svarbu atkreipti dėmesį renkantis geriausią gertuvę šaltai kavai gaminti yra platus kaklelis ir komfortiškas šiaudelis. Gertuvės, turinčios platų kaklelį, leidžia lengvai įdėti ledukų ir paruošti savo skoniais pamaloninančius, autentiškus šaltos kavos gėrimus. Įmontuoto šiaudelio privalumai yra susiję su patogiu bei maloniu šaltos kavos siurbčiojimu.  Pažymėtina, kad šiaudelis leidžia vienu metu pajusti visus šaltos kavos sluoksnius  – nuo sirupo apačioje iki pieno putos viršuje. Taip pat šiaudelis apsaugo dantis nuo tiesioginio sąlyčio su ledo kubeliais, kas itin aktualu tiems, kurie turi jautresnius dantis. Verta atkreipti dėmesį ir į tai, kad gertuvėje įmontuotas šiaudelis ypatingai daug patogumo suteikia vairuojant, nes galima atsigaivinti šaltos kavos gurkšniais neatitraukiant akių nuo kelio.

Kokią šaltą kavą galima paruošti gertuvėje?

Vakuuminėje nerūdijančio plieno gertuvėje su dvigubomis sienelėmis galima paruošti pačią įvairiausią šaltą kavą, kuri išlaikys gaivą ir puikius skonius daug valandų. Tad dalinamės populiariausiais šaltos kavos receptais, kurios lengvai bei greitai paruošite tokioje gertuvėje ir galėsite mėgautis išėję iš namų.

Iced latte

Klasikinės ir itin gaivinančios iced latte ruošimas gertuvėje apima šiuos paprastus žingsnius:

• Pirmiausia paruoškite 1–2 porcijas stiprios espresso kavos. Prieš pilant espresso į gertuvę, leiskite kavai atvėsti, taip užtikrinsite, kad ledas akimirksniu neištirps gertuvėje.
• Gertuvę gausiai pripildykite ledo kubeliais.
• Ant ledo kubelių supilkite atvėsusią kavą ir maždaug 150–200 ml mėgstamo pieno: karvės, avižų, migdolų, sojų ar kt.
• Jei norite paruošti vanilinę, karamelinę ar kito skonio iced latte, į gertuvę įpilkite mėgstamo sirupo.
• Supylus visus ingredientus, sandariai uždarykite gertuvę ir stipriai pakratykite – apie 10–15 sekundžių, kad viskas tinkamai išsimaišytų. Skanaus!

Cold brew

Gaivi cold brew kava, dar žinoma kaip  šaltai brandinta kava, gertuvėje paruošiama itin patogiai bei paprastai:

• Pirmiausia sumalkite šviežias kavos pupeles. Labai svarbu, kad pupelės būtų sumaltos gan stambiai ir savo  konsistencija primintų jūros druską, nes tai apsaugos jūsų cold brew kavą nuo nepageidaujamo kartumo.
• Suberkite maltą kavą į gertuvę ir užpilkite šaltu vandeniu. Ruošiant cold brew, rekomenduojamas kavos ir vandens santykis yra 1:5. Pavyzdžiui, įpylus 500 ml šalto vandens, reikės įberti apie 100 g stambiai sumaltos kavos.
• Sandariai užsukite gertuvę ir gerai pakratykite. Tuomet įdėkite gertuvę į šaldytuvą ir leiskite kavai brandintis 12–24 valandas. Kuo ilgiau brandinsite, tuo stipresnis bus skonis. Tačiau labai svarbu, kad brandinimas nevyktų ilgiau nei 24 valandas, nes per ilgas brandinimo procesas kavai gali suteikti per daug rūgštų ar per daug kartų skonį.
• Praėjus brandinimo laikui, prieš mėgaujantis cold brew kava būtina ją nukošti per popierinį filtrą arba labai smulkų sietelį. Nukošus, kavą vėl galima supilti į gertuvę.  Skanaus!

Frappe

Gardžią, putojančią frappe gertuvėje paruošti labai lengva, o rezultatai – ne tik atgaivina, bet ir itin pamalonina skonio receptorius:

• Pirmiausia į gertuvę įberkite maždaug 2 valgomuosius šaukštus tirpios kavos ir 1–2 šaukštus cukraus. Tuomet įpilkite kelis šlakelius šalto vandens – pakanka tiek, kad vanduo apsemtų mišinį.
• Sandariai užsukite gertuvę ir energingai ją plakite apie 30–60 sekundžių, kol mišinys pavirs į šviesias, karamelės spalvos, kremines putas.
• Suplakus, suberkite ledo kubelius ir visą mišinį užpilkite šaltu pienu. Tuomet dar kartą lengvai suplakite ir mėgaukitės. Skanaus!

Photo: Pexels, Emre Gokceoglu

Matcha latte

Populiariąją matcha latte galima be jokio vargo paruošti gertuvėje ir mėgautis gaiviu, energizuojančiu, puikaus skonio gėrimu, kad ir kur beteitumėte, kad ir ką beveiktumėte:

• Pirmiausia į gertuvę įberkite 1 arbatinį šaukštelį aukštos kokybės matcha miltelių. Tuomet įpilkite šlakelį šilto vandens – apie 50–70 °C. Labai svarbu, kad vanduo nebūtų verdantis, nes užpylus matcha miltelius verdančiu vandeniu, galite sudeginti arbatą ir suteikti jai nepageidaujamo kartumo.
• Sandariai užsukite gertuvę ir energingai ją pakratykite apie 10–15 sekundžių, kol neliks gumulėlių.
• Suplakus, į gertuvę suberkite ledo kubelius ir iki viršaus pripilkite mėgstamo šalto pieno –  karvės, migdolų, avižų ar kt.
• Jei savo matcha latte norite suteikti papildomo skonio bei saldumo, pagardinkite ją medumi, agavos, klevų sirupu ar kitais mėgstamais saldikliais.
• Visą mišinį dar kartą gerai suplakite.  Skanaus!

Kokybiška gertuvė leis pajusti šaltos kavos malonumą?

Kokybiška gertuvė išties leidžia pajusti šaltos kavos teikiamą malonumą. Malonumą atsigaivinti gardžiu, energijos suteikiančiu gėrimu karštą dieną, kad ir kur bebūtumėte, kad ir ką beveiktumėte. Svarbiausia nesuklysti gertuvės pasirinkime, kad mėgstama šalta kava išsinešimui pamalonintų tik geriausiais skoniais ir ilgas valandas išliktų gaivinanti:

• Patikimas pasirinkimas – aukštos kokybės nerūdijančio plieno gertuvės, pasižyminčios dvigubų sienelių vakuumine izoliacija. Dėka novatoriškos konstrukcijos šaltos kavos gėrimų su ledukais temperatūra gali būti išsaugota  net iki 48 valandų.
• Ieškant ne tik užtikrintos gaivos, bet ir patogumo, ruošiant bei gurkšnojant šaltą kavą, verta rinktis gertuvę su plačiu kakleliu ir įmontuotu šiaudeliu. Platus kaklelis leis lengvai įberti ledo kubelius, o šiaudelis suteiks galimybę šaltą kavą gurkšnoti itin patogiai bei maloniai tiek vaikštant miesto gatvėmis, tiek vairuojant.

Šie keli patarimai gali padėti rasti geriausią gertuvę šaltos kavos paruošimui ir išsinešimui. Tad be vargo leisitės į saulėtus nuotykius kartu su skania, gaivinančia kava. 

Užsak.