Sveikatinantys patarimai

Štai 5 dažniausiai pasitaikančios klaidos, kurios atrodo „sveikos“, bet iš tikrųjų gali žaloti sveikatą
Perdirbti augaliniai aliejai (saulėgrąžų, rapsų, sojų ir pan.). Jie dažnai naudojami perdirbtuose produktuose, kepimui aukštoje temperatūroje. Tokie aliejai lengvai oksiduojasi, sukelia uždegiminius procesus organizme. Vietoj jų rinktis alyvuogių aliejų, avokadų aliejų, kokosų aliejų, lydytą sviestą ar taukus. 
Štai kodėl taukai ir sviestas yra „reabilituoti“: nėra pavojingos terminės oksidacijos; stabilūs aukštoje temperatūroje; mažiau toksinų kepant; turi vitaminų (A, D, K2 – tik gyvūniniai riebalai); tradicinis natūralus maistas, o ne pramoninis produktas.
„Be cukraus“ produktai su saldikliais. Ant pakuotės užrašas „0 cukraus“ dažnai reiškia, kad pridėta dirbtinių saldiklių (aspartamo, sukralozės ir pan.). Jie trikdo žarnyno mikrobiotą, gali skatinti potraukį saldumynams ir net paveikti gliukozės apykaitą.
„Mažai riebalų“ produktai. Riebalai yra būtini hormonams, smegenims, ląstelių membranoms. Kai iš maisto pašalinami riebalai, dažnai pridedama krakmolo, cukraus ar priedų skonio kompensacijai. Svarbu valgyti sveikų riebalų: riešutų, sėklų, riebios žuvies, avokadų.
Viskas arba nieko mityba. Kai kurie žmonės imasi „labai sveikos“ mitybos ir greitai pavargsta nuo griežtų taisyklių, tada viską meta. Sveikiausias kelias – palaipsniui diegti pokyčius, kad jie taptų įpročiu, o ne laikinu eksperimentu.
Kalorijų skaičiavimas, ignoruojant maistingumą. Kalorija kalorijai nelygi – 200 kcal iš spurgos ir 200 kcal iš avokado veikia organizmą visiškai kitaip. Svarbiausia – maistinių medžiagų tankis, o ne tik skaičius.