Pienininkė sėkmingai prekiauja turguje

Nebe pirmus metus Ligita Butkienė iš Vėžaičių seniūnijos Pažvelsio kaimo du kartus per savaitę į Gargždų turgų atveža parduoti pieno ir jo produktų. Smulkaus ūkio, kuriame laikomos trys melžiamos karvės, šeimininkė pieno nebeparduoda perdirbėjams nuo to laiko, kai šie atsisakė užsukti į sodybą dėl per menko žaliavos kiekio.

Dabar už keliolika centų parduoti perdirbėjams pieną būtų beprotystė. Turėdama leidimą prekiauti turguje L. Butkienė trečiadienį ir šeštadienį čia atveža parduoti po 30 litrų pieno, porą dešimčių sūrių, o taip pat varškės, grietinės. Už litrą pieno turguje ūkininkė gauna po 60 euro centų. „Paskutinių tyrimų duomenimis, pieno riebumas – apie 5 proc.“, – teigė Ligita. Taigi pienas išgraibstomas pirmiausia: kai kas perka po kelis litrus. Nebegavusieji jo užsisako iš anksto. Varškės sūriai kainuoja nuo 1,30 iki 2,90 euro, kitaip tariant kilogramas – 4,30 euro. Puskilogramis varškės – 1,50 euro, puslitris grietinės – 1,90 euro. Dažniausiai perka nuolatiniai pirkėjai. Pasak ūkininkės, yra ateinančių nuo pat pradžių, kai tik pradėjusi prekiauti turguje. „Čia skaniausi sūriai“, – gyrė viena pirkėja, išsirinkusi pirkinį. Kitas irgi tvirtino, kad seniai perkantis šios ūkininkės pieno produktus. L. Butkienė aiškino, kad stengiasi padaryti kokybiškus: juk kartą nusipirkęs prastą, daugiau nebepirks.

Ji turi namuose specialią patalpą, kurioje spaudžia sūrius, vasarą suka sviestą. Beje, prisipažino, kad tik šiltuoju metu sūrius daranti iš rauginto pieno. Į L. Butkienės sodybą dažnai užsuka tikrintojai.

Smulkaus ūkio šeimininkė pasakojo, jog namuose tenka suktis nuo ryto iki vakaro – tvarte 8 galvijai, kelios kiaulės, pulkas paukščių. Išvyka į turgų trečiadienį ir šeštadienį jai kitokio darbo diena. „Man smagu bendrauti su žmonėmis, smagu, kad perka mano produktus. Kartais senutėms nuleidžiu kelis centus“, – kalbėjo Ligita. Ji prisipažino neskaičiuojanti, ar apsimoka melžti karves ir gaminti varškę, sūrius, grietinę ir vežti į turgų parduoti. „Geriau dirbti nei prie televizoriaus sėdėti. Ir sau turi sveiko maisto, ir kitiems jo gali pasiūlyti“, – kalbėjo moteris.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Daugiau straipsnių