Gardžiuokimės su… Kiškėnų bendruomenės narėmis
Jau praeitin nugarmėjusios Užgavėnės paliko ne tik smagios nuotaikos prisiminimus, bet ir gardžių blynų poskonį. Tradicinį žiemos palydėtuvių patiekalą Klaipėdos rajono etinės kultūros centro kieme vykusioje šventėje pristatė vietos ir amatininkų bendruomenės.
Kiškėnų bendruomenės blynų kepėjos akcentavo, kad skaniems blynams reikia kokybiškų produktų, geriausia, kad jie būtų naminiai.
„Blynų tešlai užmaišyti imu tik naminius kiaušačius. Miltai, pienas, cukrus, truputį druskos. Viską užmaišom. Produktų proporcijas imame iš akies: atsižvelgiam, kiek valgytojų bus. Mūsų gardžių blynų ypatumas yra tas, kad į tešlą įdedame plonai supjaustytų obuolių“, – atskleidė Kiškėnų bendruomenės narė Asta Dunderienė. Ji patikino, kad blynai, jei juos kepsite suirzę, kažkuo nepatenkinti, nors ir kokybiškiausius produktus įdėsite, skanūs vis vien nebus. Tikroji gardumo paslaptis esanti gera nuotaika, smagus juokas, dėmesys vienų kitiems.
Vilija BUTKUVIENĖ
Autorės nuotr.
