Gardžiuokimės su Dovilų bendruomene Kurorto šventėje
Praėjusį savaitgalį Dovilų karjero pakrantė vėl virto tikru, nors ir vienadieniu vasaros kurortu. Čia vilnijo tradicinė Klaipėdos rajono etninės kultūros centro rengiama Dovilų kurorto šventė, subūrusi ne tik vietos gyventojus, bet ir gausų būrį svečių iš svetur. Kol vieni mėgavosi pirties ritualais, varžėsi sporto, žvejybos rungtyse, statė smėlio pilis, Dovilų bendruomenė milžiniškame 50 litrų puode ištroškino kvapnų troškinį, kuriuo nemokamai vaišinosi ir šventės dalyviai.
Šventės organizatoriai ir bendruomenės aktyvistai įsitikinę – niekas taip nesuburia žmonių, kaip bendras stalas ir atvira širdimi dalijamas maistas. Vos prasidėjus pagrindinėms šventės veikloms, bendruomenės kiemelyje pakvipo laužo dūmu, o virš ugnies iškilo įspūdingo dydžio kazanas.
„Šis troškinys – tai ne šiaip patiekalas. Tai mūsų bendruomenės dovana visiems, kurie atvyko kartu švęsti, ilsėtis ir kurti gražesnių Dovilų istorijos“, – šypsojosi aktyvus bendruomenės narys Antanas Petruškevičius.
Norint paruošti tokį kiekį maisto, prireikė ne tik didelio kazano, bet ir darnaus komandinio darbo. Bendruomenės nariai darniai pjaustė daržoves, ruošė mėsą ir derino prieskonius, kad troškinys būtų sotus, kvapnus ir tikrai „kurortiškas“.
Pasak troškinį ragavusiųjų, po atviru dangumi ir ant tikros ugnies brandintas maistas turėjo ypatingą skonį, kurio neįmanoma pakartoti jokioje namų virtuvėje.
50 litrų puodas ištuštėjo stebėtinai greitai – karštu troškiniu buvo pavaišinti ir šventės svečiai – Punsko valsčiaus viršaitis Vytautas Liškauskas su šeima.
Dovilų bendruomenės nariai džiaugėsi ir gražia švente, ir nuoširdžiu bendravimu. Tokios iniciatyvos dar kartą įrodė, kad Dovilai garsėja ne tik nuostabia gamta, bet ir išskirtiniu svetingumu bei stipria bendryste. Šventėje dalyvavo ir gardėsiais vaišino ir kitos Dovilų seniūnijos bendruomenės.
Svečiai skirstėsi sotūs ir juokaudami linkėjo, kad 50 litrų būtent Dovilų bendruomenės katilas taptų neatsiejamu kiekvienos būsimos Dovilų kurorto šventės simboliu.
Vilija BUTKUVIENĖ
Autorės nuotr.
