Gardžiuokimės su… Violeta Athorn iš Drukių
Drukių kaime, Priekulės seniūnijoje, su vyru anglu Gavinu įsikūrusi Violeta Athorn mėgsta sukiotis virtuvėje, juolab kad abu mėgsta gurmanišką maistą, kurio viešojo maitinimo įmonėse ne visada randa.
Violeta prisipažino nusivylusi restoranų, kavinių maistu – retai kur gardžiai gali pavalgyti. Jos manymu, skaniausiai galima pasigaminti pačiam namuose.
„Mano vyras paskutiniu metu pasiilgsta angliško maisto, kurio Lietuvoje nerasi, – kalbėjo Violeta. – Jis mėgsta jautienos kepsnį, angliškus pudingus.“
Gavinas – žvejų giminės atstovas, taip pat labai vertinantis jūros gėrybes, lietuvaitę išmokė paruošti karališkas krevetes česnakų padaže.
„Tai nedaug laiko reikalaujantis, bet labai gardus patiekalas, – patikino pašnekovė ir pasidalijo receptu. – Iš pradžių jis man gamino, o dabar sako, kad aš skaniau tai darau.“
Virginija LAPIENĖ
Autorės nuotr.
Karališkos krevetės česnakų padaže
Reikia karališkų krevečių (500 g), česnako (3 galvos), sviesto, druskos, padažui – majonezo (pagal skonį) ir pomidorų padažo. Užvirti puode vandenį, suberti krevetes, iškilus pavirti porą minučių ir išgriebti. Susmulkintą česnaką kepti svieste, kol paskrunda. Sudėti krevetes ir kepti apie 5–6 minutes, kol šios atsidaro, pagal skonį pabarstyti druska. Patiekti su padažu iš majonezo ir pomidorų padažo, keptomis bulvytėmis. Liežuvį galima praryti!
